Река Зан, что близ города Зандама в Голландии, кажется, сошла с картин Клода Моне, который в 1874 году настолько проникся ее спокойной красотой и сельским уютом деревушки Заансе Сканс, что провел здесь целое лето и написал 26 картин.
Если вы решите посетить это живописное местечко, то кроме традиционного посещения сыроварни и погружения в историю голландского сыра и знакомства с технологией его производства, так сказать «на месте», вы сможете воздать должное множеству великолепных сортов, включая Гауду и Эдам. Вы окончательно забудете, в каком веке вы находитесь, когда увидите мельницы на берегу реки, которые до сих пор выполняют свою тяжелую работу по растиранию красильного камня, распилу древесины или более традиционную – подсолнечное масло.
А в одном из павильонов вы сможете понаблюдать за процессом изготовления кломпенов – традиционных голландских башмаков, которые можно здесь же и приобрести.
Второй день экскурсии ни в чем не уступит первому – поездка в легендарный рыбацкий городок Волендам, что на берегу ранее именовавшегося Южным морем, а теперь Айселмеер, рядом с Амстердамом, всего в 22 км.
Селедка в тонком соусе «хартинг» и копченый угорь «паллинг» - еще одни деликатесы от голландских рыбаков – «вприкуску» со свежим морским бризом, живописнейшими рыбацкими домиками под рыжей черепицей и старинная кладка улиц Нижнего города, не стареющий 850-летний город, - гид покажет, как вкуснее всего есть селедку – чуть запрокинув голову.
Но перед тем, как уехать, загляните в самый старый ресторан-гостиницу «Спандер», найдите секундочку – присядьте за столик и взгляните на стену – картины, которые вы увидите – это оригиналы, которыми в 19 веке художники-маринисты платили за великодушную щедрость хозяина.
Совершенно однозначно вы никогда в жизни не забудете ту Голландию, которую вам посчастливится увидеть всего за пару дней.
